本日もご来店ありがとうございます。

今日は朝から雨が降ったようで、お店に出勤した時も昨日までとは外気や室温も低かったようです＾＾

エアコンの温度設定も少し上げないと寒いくらいでした。

お客様のご注文される飲み物も、昨日まではアイスアメリカーノが多かったですが、今日はホットがよ く出ました＾＾

明日は晴れのようですが、このまま涼しくなってくれることを願います！！

８月もあと僅か、エスターテもあと僅かで終了です＾＾

９月からはリニューアル？？した秋限定ピッツァ『アウトゥンノ』の登場です！！

イタリア産の高級キノコ『ポルチーニ』をたっぷり使ったピッツァになる？？予定です＾＾

間に合うか、少し心配ではありますが。。。

お楽しみ！！

明日も１１：３０より、皆様のご来店心よりお待ちしております。

本日もご来店ありがとうございます。

朝は少し涼しくなってきましたが、昼間は相変わらずの暑さですね～

夕方、ピッツァを焼きながらふと窓から外を見ると、いつの間にか雨が降っていました。しかも結構な
勢いで＾＾

残念ながらすぐに止んでしまいましたが、少しは涼しくなってくれました＾＾

気になる台風は速度が遅いようで、列島上陸は来週頭辺りになるようです。

結構な勢力のようなので、上陸周辺の地域は警戒しないといけないですね！！

台風から離れた地域でも大雨が降ったりすることもあるので、暫くは注意が必要です。

画像は２０１３年９月４日の台風の日に撮影した金生川です！！

結構水位が上がってました...

こうはなって欲しくないですね。。。

本日もご来店ありがとうございます。

台風がUターンして日本列島に近づいていますね～

雨は降って欲しいですが、強風は勘弁です。

毎年、台風の時期になると、四国に上陸してちょうど四国中央市周辺を直撃します。

煙突を持っていかれないか心配しますが、造りが良いので、びくともしないですけどね＾＾

今日はお昼すぎから雷が鳴り始め、一雨くるかな？？っと思ったのですがやっぱり降らず...

こう日照り続きだと、朝夕の散水と草木の水やりはかかせません。

来週は台風の影響で、久しぶりにまとまった雨がふってくれそうです＾＾

この台風で少しは涼しくなってくれるとありがたいのですが。。。

明日のドルチェはティラミス～ホワイトチョコ風味のパンナコッタです＾＾

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

本日もご来店ありがとうございます。

毎日言っていることですが、今日も暑い一日でした＾＾

定休日明けの朝は前日にがっつりと準備をしているつもりでも、あれやこれやとすることが多いです。

2日間、薪も燃やして無いので、窯の立ち上げも結構時間がかかります。

いつもオープンギリギリまで準備です＾＾；

さて今日は、限定入荷のイタリアワインに『泡系』を新しく載せました。

まだまだ暑い日が続いていますので、ここはすっきりとシュワシュワ～といかかでしょうか？？

明日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

今日は遅めにお店に出勤して明日からの準備へ。

電話の履歴を見てみると、沢山の履歴が。。。

日曜日は、ご迷惑をお掛けいたしました。

ご予定のお客様がいらしたようで、大変申し訳ございませんでした。

めったに生地が売り切れることは無いのですが、たまたま日曜日に売り切れるとは。。。

すぐには作ることが出来ないので、こればかりはどうすることも出来ず。。。

もう少し、余裕をもって生地仕込みをしようと思います＾＾

さて、今日は今季最後？？のトマト焼きを＾＾

今年からの試みで、窯焼きセミドライトマトに変更しましたが、無事に作ることができほっと一安心で
す。

以前のように、営業日に等には作ることが難しく、『火曜日限定』での仕込みでしたので『売り切れ』
の不安がありましたが、なんとか無事に売り切れを出すことなく終えられそうです＾＾

まぁ、生地は売り切れてしまいましたが・・・＾＾；

９月からは秋限定ピッツァ『アウトゥンノ』の登場です！！

アウトゥンノは毎年少し改良を重ねてきましたが、今年のはどうなりますか？？

お楽しみに！！

明日のシェアランチのドルチェはティラミスゥ～です＾＾

皆様のご来店、心よりお待ちしております。