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Pizzeria Formano

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Blog:日記

素晴らしきかな!!バジリコ^^

最高のバジリコ!!

本日もご来店ありがとうございます。


今日は遠くから、同業のお客様が来られまして、色々と話をさせていただきました^^

遠くまでありがとうございました。またお伺いさせていただきます。


さて、台風がいい雨??を持ってきてくれたせいか、店裏のピッコロ菜園だけでなく、自家菜園のバジ リコも久しぶりの良い物が^^

こんなに状態のいい物は中々手に入りませんよ!!しかもとれたてですから、香りも抜群です!!


しばらく日照りが続いたせいで、かなり状態が悪く、一時期は最盛期の夏場なのにバジリコを仕入れた りもしたのですが、今の状態のバジリコならば間違いなく仕入れるものより良い物が収穫できました^

この状態でずっと収穫できれば良いのですが、まず無理でしょうね。。。


明日も良いバジリコをご用意して皆様のご来店、心よりお待ちしております。

早くもバジリコが!!!

バジルが芽を出しました^^

本日は定休日です。

また沖縄付近で台風が発生しましたね。。。

12号は思ったより被害がなく、風もまったくでしたが、今度はまともに来そうですね。。。

今週も台風に悩まされます^^;


さて、午前中はゆっくり(爆睡)して、お昼から明日の準備&仕込みへ^^

台風で避難させておいた、メダカや植物を元の位置へ戻し、店裏の箱物菜園の確認に行くと...


早くもバジリコの小さな芽がでていました^^


気温も水分もたっぷりなので、思ったより早く芽がでました。

お店の裏だと世話もし易いので、大きく育って欲しいですね^^

後は、絶対にどこからともなく発生するイモムシをどうするか。。。


明日も11:30より通常営業です!!


皆様のご来店、心よりお待ちしております。

いつの間にか通過。

本日は定休日です。


台風は思ったより酷くなく、適度??に雨を持ってきてくれました。

お昼すぎからは晴れ間も見えて、雨も殆ど降らなかったようですね^^


ただ前回の台風で、北海道や東北地方などの海産物や農作物などが深刻な被害を受けて、価格の高騰が起きているようです。


また、一つ台風が出来て、日本列島に来る可能性があるようで、まだまだ暫くは台風に警戒が必要なようです。

8月に入り毎週のように台風が次から次に発生しているようなので、9月もかなり心配な日が続きます...

明日は、一日お店で仕込み&メニュー制作^^

PCが古すぎて、ちょっとした手直しでメニューを作るのも何時間もかかってしまいます^^;


ぼちぼち手直ししていきます!!

お外の物を店内へ避難。

メダカ避難
植木避難

今週もたくさんのご来店、誠にありがとうございます^^

お昼は平日ですか??ってくらいにゆったりな営業でメニューをせっせと作っておりました・・・;

変わって夜は大変忙しく、バタバタしながら気付けば閉店時間に。。。^^;

いつも、お出しするのが遅くて本当に申し訳ございません。

少しでも早くご提供できる様に、精進します!!

さて、いよいよ明日に九州辺りに上陸しそうな12号。

ゆっくり過ぎて、予定より随分と上陸が遅いですね。。。


思ったより、通過予想図が離れているのですが念の為、看板やポールなど風で飛ばされそうな物は店内
に避難です。


もちろん、メダカや植木たちも。


雨だけでいいんで、程々には降ってほしいですね。

テオさんの『パカマラ』 ランチセットもできます!!

本日もご来店ありがとうございます。


今日も暑い一日でした^^少し風が強かったです。


さて、新しくシングルオリジンコーヒーを発売しました!!


先ずは、『テオさんのパカマラ

グアテマラ ラ・ベイヤ パカマラ

トロピカルフルーツ、プラム、ビターチョコのような風味。

シロップのような甘い余韻^^ 深煎り


パカマラは大粒の品種で、フォルマーノでのご提供は初めてだったと思います??

ラ・ベイヤ農園のテオさんは大変研究熱心で、何世代にも渡り生産処理方法などの改良など品質の向上
に努めています。


ランチセットは50円引きでセット可能ですので是非、ご賞味ください^^


明日は、生地玉が少なめですww...^^;

ご予定のお客様には、ご予約をオススメします。


明日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

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石川和仁

  • 名前:石川和仁
  • 生年月日:1976年1月17日
  • 出身地:愛媛県四国中央市

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